رعایت چهار محور اصلی لزوم بازگشایی رستورانها(لیست مشاغل ممنوع)

به گزارش پویش خبر محسن فرهادی معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت در خصوص مشاغل ممنوع وشروط آغاز فعالیت رستوران ها، در نشستی به صورت ویدئو کنفرانسی با خبرنگاران عنوان کرد: در بازگشایی رستوران‌ها به رعایت چهارمحور اصلی یعنی بهداشت فردی، بهداشت مواد غذایی، ابزار و تجهیزات و بهداشت ساختمان و رعایت فاصله گذاری‌های اجتماعی تاکید ویژه داریم.

فرهادی این چهار محور را با در نظر گرفتن رعایت پروتکل ها اینگونه تشریح کرد:

۱٫نحوه چیدمان میزها در رستوران‌ها

رستوران‌ها و مراکز عرضه مواد غذایی که تا قبل از این مصوبه تنها می‌توانستند نسبت به توزیع غذای بیرون‌بر اقدام کنند و در این محدوده فعالیت کنند، از امروز امکان پذیرش مشتری را هم خواهند داشت، اما پذیرش مشتری دارای شرایط به خصوصی است که مهم‌ترین آنها رعایت فاصله میان مشتری‌هاست؛ به طوری که هر میزی که برای یک مشتری در نظر گرفته می‌شود باید طوری چیدمان شود که فاصله حداقل یک تا دو متری در آن لحاظ شود. طبیعتا با گذاشتن این فاصله گذاری و رعایت این محدوده فاصله، میزان پذیرش مشتری ممکن است تا ۵۰ درصد ظرفیت آن رستوران و یا مراکز تهیه و توزیع، کاهش یابد.

۲٫وجه نقد، ممنوع

کماکان دریافت وجه نقد ممنوع خواهد بود و بهتر است با سیستم‌های نرم افزاری و اینترنت و کارت به کارت کردن‌ها وجوه نقدی را پرداخت کنیم.

۳٫الزام ماسک و دستکش برای کارکنان رستوران‌ها

رعایت بهداشت فردی از سوی کارکنان رستوران‌ها بسیار شدیدتر از گذشته باید رعایت شود، استفاده از ماسک و دستکش برای کسانی که در سرو غذا همکاری می‌کنند باید رعایت شود. دست زدن‌ها و تماس‌های فردی باید صفر شود.

۴٫ضرورت وجود ادویه‌جات یکبار مصرف روی میز

غذایی که برای مشتری سرو می‌شود حتما باید روکش داشته باشد و در معرض هوا قرار نگیرد. ادویه‌جات، فلفل و نمک باید یکبار مصرف روی میز برای مشتری گذاشته شود.

۵٫گندزدایی میز و صندلی پس از ترک هر مشتری

زمانی که مشتری میز و صندلی خود را ترک می‌کند، حتما باید فرایند گندزدایی انجام شود.

۶٫دخانیات ممنوع

قهوه خانه و رستوران‌های سنتی نیز کماکان می‌توانند بدون عرضه مواد دخانی مانند رستوران‌ها فعالیت کنند.

در همین راستا فرهادی در خصوص مشاغلی که فعالیت آنها همچنان ممنوع است گفت:کماکان فعالیت تالارهای پذایریی و اماکنی که امکان تجمع افراد برای مراسم‌های مختلف وجود دارد، ممنوع است و تالارهای پذیرایی اجازه فعالیت ندارند و می‌توانند به صورت غذایی بیرون‌بر یا به شکل رستوران فعالیت خود را ادامه دهند.

معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت ادامه داد: مراکز ماساژ، سونا و استخر خصوصا در مراکز قرمز و پرخطر کماکان تعطیل خواهد بود. کلیه ورزش‌های دارای برخورد نیز کماکان تعطیل خواهند ماند.

حتما پیشنهاد می شود آمار روزانه کرونا و اطلاعیه های کرونا را دنبال کنید تا از آخرین خبر ها و اتفاقات مطلع گردید.